BBQ buffet
Vanaf € 27,5 per persoon.
Beschikbaar voor groepen vanaf 15 personen.
Wordt met disposable bestek en borden geserveerd, maar kan ook op borden met bestek voor een meerprijs van €2,- per persoon.
Menu 1
- Kipsaté met satésaus en kroepoek
- Buikspek zacht gegaard met hoisinsaus
- Hamburger op brioche bol met uiencompôte en barbecuesaus
- Frisse koolsalade met sinaasappel en rozijnen
- Zoet-zure komkommersalade
- Salade caprese
- Gepofte kriel met knoflookboter
- Brood met aïoli
€ 27,5
Menu 2
- Ossenhaaspuntjes met pepersaus
- Kipsaté met satésaus en kroepoek
- Zalmfilet Mexicaanse stijl met taco's en tomatensalsa
- Zoet-zure komkommersalade
- Salade met mais, little gem en mango
- Salade met parelcouscous, gegrilde paprika, aubergine en courgette
- Smashed potato met knoflookboter
- Brood met aïoli
€ 30
Menu 3
Kipsaté met satésaus en kroepoek
Hamburger op briochebol, uiencompôte en BBQ-saus -
Bavette met gamba-tapenade
Zalmfilet Mexicaanse stijl met taco's en tomatensalsa
Salade met tomaat, groene asperges en een salsa van groene kruiden, kappertjes en olijf
Zoet-zure komkommersalade
Salade met parelcouscous, gegrilde paprika, aubergine en courgette
Smashed potato met knoflookboter
Brood met aïoli
€ 35
Menu 4 (vega)
Kies vier gerechten uit:
- Pulled mushrooms Mexicaanse stijl met taco's, salsa en gegrilde avocado
- Gegrilde auberginesteak oosters gemarineerd
- Halloumi-kaas van de BBQ met watermeloensalade
- Vega burger met piccalilly saus, biet en sla
- Bloemkoolspies van de BBQ Japanse stijl gemarineerd
- Bloemkoolspies met satésaus
Het vega menu wordt geserveerd met onder andere:
Zoet-zure komkommersalade
Salade met parelcouscous en gegrilde groene asperges
Brood met aïoli & smashed potato
€ 27,5